為了與坊間烘焙業或百年糕餅店競爭,今年台中飯店月餅多走雙禮盒概念,也就是以月餅結合茶葉、醬料或天然醋,讓客人有買到兩種禮品的感覺,包裝上則走多功能路線,既可當珠寶盒、收納盒,還可變身鑰匙箱,也為包裝精美的禮盒增添實用性。

今年台中區共有金典、長榮桂冠、全國、裕元、林酒店、日月千禧、通豪、福華、星享道、永豐棧、兆品、清新等12家飯店,51款廣式月餅、26款台式月餅參與試吃評比,同時記者也依月餅重量、包裝及價格選出7款不同價位的禮盒推薦給讀者。

在口味方面,蓮蓉、棗泥、豆沙等傳統風味依舊是主流,XO醬干貝則慢慢取代香菇滷肉,成了鹹月餅的必備經典款,至於創意月餅則表現平平,未見佳作。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鍾情老口味混搭最大車貸方-215007254.html車貸

內容來自YAHOO新聞

中國時報【鄭夙玲╱台中報導.攝影】



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