新竹市警方過去伙食,都外燴包辦居多,身為警察女兒的張姓大姐,原本從事餐飲業,遭逢丈夫重病、金融風暴被迫收店,去年5月到西門派出所擔任廚娘,照顧基層員警的胃,讓他們忙碌之餘也能飽餐;張大姐的好手藝,更令大夥直呼「好有媽媽的味道!」

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今年55歲的張姓大姐,原本在寶山鄉開餐廳,主要以起重業者、竹科人為客源,沒想到2008年金融風暴讓她收入極不穩定,每月2萬租金吃不消,只好歇業。

去年5月,張姓大姐透過里長介紹,來到西門所擔任廚娘,丈夫因中風無法自理,目前安置在療養院,每月必須負擔3萬費用,她因未有證照,每月薪資僅21120元,幸好丈夫有相關補助,目前還過得去;她笑說,準備要去補習班,目標考取證照,才不枉費她在餐飲業打滾多年。「有媽媽的味道!」西門派出所員警,一致對張大姐手藝讚不絕口,他們說,看似家常菜色,卻以少油、少鹽的方式料理,並保有色、香、味俱全,廚藝貸款絕對在市警局轄內廚娘排行前3名。

中國時報【郭芝函╱竹市報導】

企業貸款廚娘媽媽味 抓住警察胃



警察局長陳耀南說,市長林智堅首創以105年度安定就業計畫,負擔市警局及轄內,共13名廚娘每月薪資,舉西門派出所為例,從每人每月繳交2000元,到現在只需繳交1500元,作為廚娘買菜費用,足足省下500元開銷,讓基層員警「揪甘心」。


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